Como fazer Peixe ao Molho Branco

Ingredientes:

500g de filé de peixe (usei merluza)
sal e pimenta a gosto
1/2 colher de chá de lemon pepper
120g de camarão limpo
1 cebola
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de vinho branco

Molho branco:
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
sal a gosto
300ml de leite

Cheiro-verde