Como Fazer Coxinha de Batata

Ingredientes:

MASSA:
1 litro de caldo do cozimento do frango
500g de batatas cozidas e amassadas
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de manteiga
500g de farinha de trigo
PARA EMPANAR:
1 ovo
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de vinagre
30ml de água