Como fazer Pão de Batata

Ingredientes:

2 XÍCARAS DE BATATA JÁ COZIDA E ASSADA
2 XÍCARAS E MEIA DE FARINHA DE TRIGO
10 GRAMAS D FERMENTO BIOLÓGICO SECO
3 COLHERES DE ÓLEO
6 COLHER D ÁGUA
1 OVO
1 COLHER DE SOPA DE AÇÚCAR
1 COLHER CHÁ DE SAL
1 GEMA PARA PINCELAR