Como fazer Panqueca de Carne Moída

Ingredientes:

recheio :

500g de carne moída
2 tomates picados
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
1 sachê de molho de tomate pronto
Orégano a gosto
Pimenta calabresa a gosto
200g de mussarela

Massa :

4 ovos inteiros
2 xícaras de chá de leite
3 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento