Como Fazer Palitos de Batata com Queijo

Ingredientes:

– 1 batata 200 gramas já descascada (comprei 250 gramas)
– 500 ml de água (para cozinhar as batatas)
– 1/2 xícara (chá) de creme de leite 115 gramas
– 100 gramas de queijo parmesão ralado
– 1/2 colher (chá) rasa de sal
– 1 boa pitada de pimenta do reino
– 1 colher (chá) rasa de orégano
– 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo 225 gramas
– 2 colheres (sopa) de água