Como fazer Coxa de Frango Assada com Batata

Ingredientes:

1kg de coxa de frango
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de chimichurri
1 colher de chá de orégano
2 dentes de alho
1 colher de chá de sal
1 limão
2 batatas
azeite