Como Fazer Ceviche com Vinagrete de Manga

Ingredientes:

Ceviche
– 1 cebola roxa
– 500 g de Filé de Linguado Swift
– Coentro fresco picado a gosto
– Pimenta dedo-de-moça cortada bem fina a gosto
– Suco de 3 limões
– ½ xícara (chá) de azeite
– 1 manga palmer cortada em cubos pequenos
– 150 g de Milho Swift
– Páprica Picante Swift a gosto
– Sal a gosto