Como fazer Bacalhau com Creme de Açafrão

Ingredientes:

• 1kg de bacalhau
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 4 batatas
• 1 talo de alho poró
• 600ml de creme de leite
• 1 ovo
• 100g de queijo parmesão
• 1 salsinha
• Azeite
• 1 colher de açafrão da terra
• Azeitonas pretas
• Pimenta do reino