INGREDIENTES:
1 xic ou 135g de trigo para quibe
135g de abóbora (cabotiá ou moranga) cozida e amassada
½ cebola pequena picada
Sal a gosto
Cebolinha a gosto
Pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Deixe o trigo de quibe de molho por 2 horas, depois aperte bem com as mãos tirando o excesso de água do trigo.
Cozinhe a abóbora até ficar bem molinha. Escorra a água e coloque em um recipiente e amasse com um garfo. Passe por um pano de prato para e aperte para tirar o excesso de água do cozimento.
Modele os quibes e coloque na assadeira.
Leve em forno 180 graus por 30 minutos.
VIDEO:
