Como Fazer Surpresa de Abobrinha
Ingredientes:
– 1 kg de filé de peixe tilápia
– sal a gosto
– pimenta do reino a gosto
– ½ xícara de chá de salsinha picada
– suco de ½ limão
– azeite o suficiente
– 3 ou 4 abobrinhas italianas fatiadas
– 1 tomate sem pele picado
– 1 cebola pequena picada
– 4 dentes de alho amassados
– 3 colheres de sopa de azeitona preta sem caroço
– ¼ de xícara de chá de pimentão verde picado
– ¼ de xícara de chá de pimentão vermelho picado
– ¼ de xícara de chá de pimentão amarelo picado
– ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
– pimenta biquinho para decorar
