Como Fazer Pão Turco
Ingredientes:
– 30 gramas de fermento biológico fresco ou 1 envelope de fermento biológico seco
– 1 xícara chá de leite desnatado em temperatura ambiente (240 ml)
– 2 colheres sopa de azeite (40 ml)
– 1 colher chá rasa de sal (4 gramas)
– 2 e 3/4 de xícara de farinha de trigo (330 gramas)
Ingredientes para o Recheio:
– 300 gramas de batata doce cozida e amassada
– 1 colher sopa de manteiga (20 gramas)
– sal a gosto
– salsinha e Cebolinha a gosto
– 150 gramas de mussarela ralada
Ingredientes para Cobertura:
– 1 ovo (50 gramas)
– 1 fio de azeite de oliva
– temperos e grãos a gosto
