Como fazer Pãezinhos com Gergelim sem Glúten
Ingredientes:
160 g farinha de arroz
100 g amido de m6 ilho Maizena
90 g polvilho doce
20 g fécula de batata
30 g açúcar branco ou demerara
5 g goma xantana
7 g fermento em pó Royal
10 g fermento biológico seco
1/2 colher chá de sal
1 ovo pequeno
250 ml água morna ou temperatura ambiente
30 ml azeite ou óleo
ARO PRA CORTE: 6 cm ou use um copo
Gergelim preto e branco
