Como fazer Empadinha de Calabresa com Requeijão

Ingredientes:

– 300 gramas de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 100 gramas de creme de leite (½ caixinha)
– 4 colheres de sopa de margarina (100 gramas)
– 2 colheres de sopa de água
– ½ colher de chá de sal
– 2 gomos de linguiça calabresa defumada (450 gramas)
– 150 gramas de requeijão cremoso
– 3 colheres de sopa de salsinha/cebolinha picada
– 2 gemas