Como fazer Doce de Leite de Corte Branquinho Sem Leite Condensado

Ingredientes:

1 Kg de açúcar refinado ( 5 xícaras)
400g de leite em pó (4 xícaras)
1 colher de glucose de milho (opcional) (20g)
360ml de leite ou Água (1 xícara e meia)
1 colher de manteiga