Receita de Carré com Aligot

Como Fazer Carré com Aligot

Ingredientes:

Carré
– 1 peça de Carré de Cordeiro Swift
– Sal a gosto
– Mix de Pimentas Swift a gosto
– 2 colheres (sopa) azeite
Aligot
– 1 colher de sopa de manteiga
– 300g de batata asterix
– 500ml de creme de leite fresco
– 200g de queijo gruyere (ralado)
– 300g de queijo minas padrão (ralado)
– Noz moscada a gosto
– Sal a gosto
Molho
– 3 colheres de sopa de Chimichurri Swift
– Azeite até dar o ponto desejado