Rita Lobo ensina como fazer CARNE LOUCA ACEBOLADA e mostra todos os truques para você usar a PANELA DE PRESSÃO. Essa é uma daquelas receitas para ter sempre na manga, para resolver qualquer encontro informal com os amigos em casa. Pode servir fria e preparar na véspera! Quanto mais tempo curtindo no molho, melhor.
Ingredientes:
1 kg de lagarto em peça
3 cebolas
2 dentes de alho
⅔ de xícara (chá) de vinagre de vinho branco
3 xícaras (chá) de água quente
2 folhas de louro
1 colher (chá) de orégano seco
Azeite a gosto
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Folhas de salsinha a gosto para servir
Folhas de hortelã a gosto para servir
Folhas de coentro a gosto para servir
