Como fazer Batatinha de Festa

Ingredientes:

1 kilo de Batatinha cozida água e sal
Meio maço de salsinha, coentro e cebolinha
3 colheres de vinagre de Maçã
10 colheres de sopa de vinagre de limão
sal a gosto
1 cebola média picada
1 dente de alho pequeno picado