Como fazer Sobrecoxa de Frango Braseada:
Ingredientes:
6 sobrecoxas de frango com pele e osso (cerca de 1,2 kg)
6 talos de salsão
3 dentes de alho
1 xícara (chá) de água
⅔ de xícara (chá) de vinho branco
tiras da casca de 1 laranja
1 colher (sopa) de azeite
8 ramos de tomilho-limão
1 ½ colher (chá) de gengibre em pó
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
