INGREDIENTES:
1 xícara (250ml) leite vegetal (amêndoas, arroz por exemplo)
2 colheres (sp) amido de milho
2 colheres (sp) polvilho azedo
2 colheres (sp) azeite de oliva
2 colheres (sp) suco de limão.
sal rosa a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela coloque todos os ingredientes, menos o suco de limão.
Misture tudo muito bem até dissolver, então acrescente o suco de limão.
Leve ao fogo baixo e mexa até desprender do fundo da panela.
Unte um potinho ou caneca com azeite e despeje o requeijão.
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