Recipes – Mesa e Sabor

Receita de Quiabada

Como Fazer Quiabada Ingredientes: 500 g de quiabo 2 xícaras (chá) de abóbora japonesa em cubos de 1,5 cm 1 couve-flor pequena em floretes 1 pimentão vermelho 1 xícara (chá) de tomate sweet grape 1 cebola 3 dentes de alho 4 pimentas-de-cheiro 4 xícaras (chá) de água azeite a gosto 1 colher (chá) de páprica […]

Receita de Filé Vegano

Como fazer Filé Vegano Ingredientes: Para o Tofu de Grão de Bico 1 xícara (chá) de grão de bico demolhado ½ xícara (chá) de aveia em flocos 700 ml de água 1 colher rasa(sobremesa) de sal 1 colher (chá) de cebola em pó 1 colher (chá) de alho em pó Para Empanar: 4 colheres (sopa) […]

Receita de Mini Donuts Vegano

Como Fazer Mini Donuts Vegano Ingredientes: 250ml Leie vegetal morno 3/4 xic. Açúcar 1 sachê fermento biológico seco 100ml Óleo 1 c.c. Essência de baunilha 500g Farinha de trigo (adicione aos poucos) 1/2 c.c. Sal Açúcar de confeiteiro!

Receita de Bombom de Travessa Vegano

Como fazer Bombom de Travessa Vegano Ingredientes: CREME: • 600ml de leite vegetal ( 1/3 xic de amêndoas + 2csp de aveia em flocos + 3 xic de água) • 4 csp de amido de milho • ½ xic de açúcar demerara • 1 cc de essência de baunilha • 1 cx de morangos • […]

Receita de Pizza Vegana

Como fazer Pizza Vegana Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite vegetal 1 xícara (chá) de farinha de trigo ou mix de farinha sem glúten 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva 1 colher (chá) de fermento químico em pó 1 colher (chá) de sal

Receita de Assado Vegano

Como fazer Assado Vegano Ingredientes: Para a Massa: 100g de tofu defumado 100g de lentilha cozida 1 cebola 4 dentes alho 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de polvilho doce 1 colher (chá) de alecrim fresco 1 colher (chá) de lemon pepper 1 colher (chá) de páprica defumada 1 colher (chá) de fumaça […]

Receita de Peru Vegano

Como fazer Peru Vegano Ingredientes: 500g de tofu firme 1/2 xícara de farinha de aveia 1 colher de sopa de tomilho 1/2 colher de chá de noz moscada ralada 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 dentes de alho Sal a gosto Ingredientes para o recheio: 2 talos de alho poró fatiado 1 […]

Receita de Bolo de Frutas Natalino Vegano

Como fazer Bolo de Frutas Natalino Vegano Ingredientes: 2 xic. farinha de trigo 3/4 xic. Açúcar mascavo 1/4 xic. Açúcar refinado ou demerara 1 c.c. Fermento em pó 1 c.c. Bicarbonato de sódio 320ml Leite vegetal 100ml Óleo 1/2 c.c. Essência de baunilha 1 C.S. Vinagre de maçã ou suco de limão 1 xic. Frutas […]

Receita de Panetone Vegano Salgado

Como Fazer Panetone Vegano Salgado Ingredientes: 250ml Leite vegetal morno 2 C.S. Açúcar 1 sachê fermento biológico seco 100ml Óleo 1 C.S. Suco de laranja natural ou raspas de laranja 500g Farinha de trigo (adicione aos poucos) 1 c.c. Sal 1 C.S. Azeite de oliva 400g TOfu firme 1 c.c. Sal 1 c.c. Páprica defumada […]

Receita Vegana para o Natal

Como Fazer Receita Vegana para o Natal Ingredientes: – 3 colheres de sopa de azeite – tomate cereja a gosto (usei 22 unidades) – 2 dentes de alho moído – 1 colher de sopa de alecrim – 1/2 colher de chá de sal Para o pesto: – 1 maço de manjericão – 50g de parmesão […]

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