Como fazer Arroz de Peixe

Como fazer Arroz de Peixe:

INGREDIENTES:

* 600 g de pescada fresca ou congelada;

* 50 ml de azeite;

* 3 colheres (de sopa) de polpa de tomate (das Receitas do Paraíso);

* 300 g de arroz “carolino”;

* sal (a gosto) ;

* 50 g de pimento vermelho;

* 2 dentes de alho;

* 1 cebola;

* 2 tomates médios;

* coentros (a gosto);

* 1 l de água de cozer o peixe.