Como fazer Tofu Caseiro Queijo Japonês
Tofu caseiro queijo japonês. O famoso queijo japonês chamado de tofu. Tofu é um alimento produzido a partir da soja. Tem uma textura firme parecida com a do queijo, sabor delicado, cor branca cremosa e apresenta-se sob a forma de um bloco branco. É originário da China, mas muito comum também na alimentação japonesa e coreana.
Ingredientes:
– 2 xícaras de soja orgânica ou não orgânica
– 8 xícaras de água
Para o coagulante:
– 1/2 xícara de água
– 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
Vídeo da Receita:
