Receita Risoto Caprese #shorts
Tomatinho, pesto e mussarela de búfala!
Ingredientes
Para 2 pessoas:
– 2 colheres tempero completo ou 1 cebola + 4 dentes alho
– 150gr tomate cereja
– 1 xícara de arroz arbóreo
– ½ xícara de vinho branco
– 1,5 l caldo de legumes ou frango
– 1 colher sopa de pesto ou folhas de manjericão
– 100gr queijo parmesão
– 100gr mussarela fresca de búfala ou de vaca
– sal e pimenta a gosto
