Receita Gnocchi de Espinafre Super Leve com Bacon e Cogumelos | Nhoque de Espinafre
Gnocchi suflê de espinafre super leve com bacon e cogumelos! Esse gnocchi ou nhoque se você preferir, fica tão levinho e delicado por isso o nome de gnocchi suflê. Com espinafre na massa e um molho delicioso de bacon com cogumelos, uma das melhores receitas que eu já fiz pro canal!
Ingredientes:
Para a massa
70 g de espinafre já cozido
70 gr de manteiga
500 ml de água
250 gr de farinha de trigo
3 ovos
sal + pimenta + noz-moscada
Para o molho
100 gr de bacon
150 gr cogumelos
150 ml de vinho branco
1 colher de sopa de mostarda dijon
300 ml de creme de leite fresco
sal + pimenta
queijo parmesão para finalizar
