Como fazer Filé Mignon Suíno e Creme De Mandioquinha

Ingredientes:

– 1 limão taiti
– 1 folha de louro
– 1 cebola
– 1 dente de alho
– 1 colher (sopa) de mostarda
– 1 ramo de alecrim
– Salsinha a gosto
– Sal e pimenta do reino a gosto
– 1/2 copo (americano) de água filtrada

Para empanar:
– 2 ovos
– 300g de farinha de rosca

🥘 Creme de mandioquinha

INGREDIENTES
– 500g de mandioquinha cozida
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1 caixa de creme de leite
– Sal e noz-moscada a gosto