Delicioso yakisoba, diferente do yakisoba chinês que tem bastante molho o japonês vem mais seco com o sabor do molho inglês.
Ingredientes:
– 200g de barriga de porco cortada em fatias bem finas( coloque no congelador a peça de carne e antes de congelar totalmente retire do congelador e corte em fatias finas com uma faca bem amolada)
– 1 cebola média
– 4 folhas ou 1 xícara de repolho
– 1 xícara de broto de feijão
– 1/2 cenoura
– 1/2 pimentão verde
– óleo para fritar
– beni shoga
– 1 pacote de macarrão para yakisoba pré-cozido ou macarrão para ser cozido
Para o molho
– 1 colher de sopa de shoyu
– 1 colher de sopa de mirin
– 4 colheres de sopa de molho inglês
– 4 colheres de sopa de molho tonkatsu
