Como Fazer Truta Assada com Coração de Alcachofras
Ingredientes:
600 g de Fundo de Alcachofras Swift
Sal e Mix de Pimentas Swift a gosto
600 g de Filé de Truta da Patagônia Swift
Tempero para Pescados Swift a gosto
Ervas Finas Swift a gosto
100 ml de azeite
3 limões sicilianos
Molho de rúcula com lemon & pepper
500 ml de creme de leite fresco
30 g de manteiga
50 g de Cebola Picada Swift
Lemon & Pepper Swift a gosto
1 maço de mini rúcula
Sal a gosto
