Como fazer Torta de Morango na Travessa

Ingredientes:

PARA MONTAGEM:
2 bandejas de morango
Castanha de caju triturada para decorar (opcional)

MASSA:
140g de bolacha de maisena
3 colhereres de sopa | 75g de margarina ou manteiga derretida

CREME:
1 cx de leite condensado | 395g
500ml de leite integral
2 gemas sem pele | 40g
2 colheres de sopa de amido de milho | 50g
1 cx de creme de leite | 200g
1 colher de sobremesa de essência de baunilha | 10ml

GELEIA DE BRILHO
1 xícara de chá de água | 240ml
2 colheres de sopa de açúcar | 40g
1 colher de sopa rasa de amido de milho | 15g
1 gelatina de morango | 25g