Como fazer Rolinho Primavera Original Oriental
Massa:
– 200g de farinha de trigo (1 e 3/4 xíc)
– 120ml de água (1/2 xíc)
– 1 c chá de sal
– óleo vegetal para fritar e para pincelar
Recheio:
– fio de óleo vegetal
– 150g de carne suína ou bovina picadinha
– 1 cebola pequena em tiras finas
– 1 cenoura pequena em tiras finas
– 1/4 de repolho pequeno em tiras finas
– 1 c chá de alho picado
– 1 c chá de gengibre picado
– 1 c sopa de molho de ostra
– 1 c sopa de shoyu
– pimenta do reino a gosto
– óleo de gergelim torrado (opcional)
Molho:
– 2 c sopa de geleia de pimenta
– 1 c sopa de ketchup
– 1 c sopa de vinagre
– sal a gosto
