Muita gente pensa que Risoto é um prato difícil de se fazer, para provar que isso não é verdade, vamos fazer um risoto bombom de alcatra no disco de arado com aquele gostinho de churrasco.

INGREDIENTES
– Bombom de alcatra
– 3 xícaras de arroz arbóreo
– 100g de manteiga
– 100g de queijo parmesão –
70ml de vinho branco seco

CALDO DE LEGUME
– Cenoura – Cebola
– Alho poró
– Vagem
– Sal
– Alho
– Água

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