Como fazer Ragú de Costelinha de Porco

Ingredientes:

1 kg de costelinha de porco
Suco de 1 limão
2 colheres de ( sopa ) de alho
1 cebola grande
1/2 pimentão
1/2 pimenta dedo de moça
5 tomates
Azeite o quanto baste
Sal,chimichurri,cheiro verde e louro a gosto.