Receita de Pão de Coco Vegano

Como fazer Pão de Coco Vegano

INGREDIENTES

YUDANE
– 30 g (¼ xícara) de farinha de trigo
– 50 g (¼ xícara) de água

MASSA
– 370 g (3 xícaras) de farinha de trigo
– 4 g (½ sachê) de fermento biológico seco instantâneo ou 12 g de fermento biológico fresco
– 8 g (⅓ colher de sopa) de sal
– 32 g (2½ colheres de sopa) de açúcar
– Yudane (ver acima)
– 32 g (¼ xícara) de óleo vegetal
– 200 g (¾ xícara) de leite de coco
– 0 a 30 g (¼ xícara) de água

COBERTURA
– 20 g de água com leite de coco
– 20 g de coco ralado