Como fazer Pão Caseiro Macio de Leite
Ingredientes:
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 410 gramas
– 5 gramas de fermento biológico seco ou 15 gramas de fermento biológico fresco
– 1 ovo 50 gramas
– 3 e ½ colheres (sopa) de açúcar refinado 45 gramas
– 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 25 gramas (pode ser margarina)
– ½ colher (sopa) de sal 10 gramas
– 1 xícara (chá) de leite frio ou gelado 210 ml
– 1 gema para pincelar 15 gramas
– 25 gramas de manteiga para pincelar
