Como fazer Panquecas de Frango

Ingredientes:

240GRAMAS DE TAPIOCA

150ML DE LEITE

SAL A GOSTO

1 OVO

RECHEIO

400GRAMA DE PEITO DE FRANGO COZIDO E DESFIADO

SAL A GOSTO

MEIA CEBOLA

MEIO PIMENTÃO

1 TOMATE

2 COLHERES DE SOPA DE EXTRATO DE TOMATE

1 COLHER DE SOPA DE MAIONESE OU REQUEIJÃO

50GRAMA DE QUEIJO MUSSARELA