Receita super deliciosa!
INGREDIENTES:
PARA FERMENTAÇÃO:
10g fermento biológico seco ( fermento de pão) 1 pacotinho
½ xícara de suco de laranja morno ( tolerante ao toque) usei larj. pera
1 colher de (sp) de açúcar demerara ( ou mascavo)
½ xícara – 77g – farinha de arroz
MASSA:
3 ovos
½ xícara (chá) – 120ml de óleo de girassol ( ou de coco)
1 colher (sp) essência de panetone
1 colher (sp) vinagre de maçã ( ou de arroz)
1 colher (chá) raspas de laranja
½ xícara 50g- de farinha de aveia sem glúten
½ xícara – 77g- de farinha de arroz
1 xícara – 110g – polvilho doce
1 colher (chá) goma xantana ( medida deve ser exata)
¾ xícara de açúcar demerara ( ou mascavo) não fica muito doce)
½ colher (chá) de sal
Gotas de chocolate 70% a gosto
Damasco picado a gosto
Frutas cristalizadas sem açúcar a gosto
Uva-passa a gosto
Vídeo da Receita:
