Como fazer Nhoque de Batata Doce com Molho de Cebola Caramelizada
Ingredientes:
Nhoque
500g de batata doce laranja assada
1 gema de ovo
100g de farinha de trigo ou quanto baste
20g de queijo parmesão ralado
Molho
500g de cebolas média cortadas em tiras
30g de manteiga
1 colher de sopa de açúcar
1/2 lata de cerveja preta
300ml de caldo de carne
50 ml de shoyu
5g de maisena
sal a gosto
Farofa
1 xic de farinha panko
1 dente de alho
salsinha picada a gosto
azeite a gosto
sal a gosto
