Receita de Maionese de Batata
INGREDIENTES
– 850 gramas de batatas com casca (700 gramas descascada)
– 1,5 litro de água (para o cozimento das batatas)
– 1/2 colher (sopa) rasa de sal (para o cozimento das batatas)
– 1 e 1/2 xícara (chá) de maionese 330 gramas
– 1/2 colher (sopa) rasa de mostarda
– 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 25 ml
– 4 gemas cozidas 60 gramas
– 1/2 colher (sopa) rasa de salsinha picadinha
– 2 ovos cozidos 100 gramas
– 1/2 colher (chá) rasa de sal (opcional para acertar o sal da receita)
– 4 claras cozidas (que sobraram das gemas que usou na maionese)
A XÍCARA MEDIDORA TEM 210ML
MODO DE FAZER – Acompanhe o passo a passo no vídeo.
Vídeo da Receita:
