Como Fazer Legumes Refogado

Ingredientes:

BRÓCOLIS – Uma unidade
BATATA – 2 unidades
CENOURA – 2 unidades
CHUCHU – Uma unidade
MANTEIGA – 1 + 1/2 colher de sopa
AZEITE – Um pouco
ALHO – 2 dentes
CEBOLA ROXA – 1/2 unidade
PIMENTÃO AMARELO, VERMELHO E VERDE – A gosto
ERVILHA – 1/2 xícara de chá
TOMATE – Uma unidade
SAL – A gosto
PÁPRICA PICANTE – A gosto
QUEIJO PARMESÃO RALADO – 20g
MUÇARELA – 50g
CREME DE LEITE – 6 colheres de sopa