Como fazer Kibe de Calabresa
INGREDIENTES
MASSA
Calabresa defumada 500g
Cebola picada 1 unidade
Trigo para kibe 1 xícara e 1/2 (180g)
Água fervente 1 xícara (240 mL)
Pimenta dedo de moça picada 1 unidade
Pimenta síria 1/2 colher de chá
Hortelã picada a gosto
Limão 1/2 unidade
Ovo 1 unidade
RECHEIO E FINALIZAÇÃO
Requeijão de bisnaga 100g
Muçarela ralada 150g
Tomate sem sementes picado 2 unidades
Orégano a gosto
Azeite de oliva 2 colheres de sopa (26 mL)
