Como fazer Iscas de Carne com Cogumelo Paris

Ingredientes:

700 Gr de alcatra em tiras
2 colheres (sopa) de azeite
1colher (sobremesa) de alho
Pimenta do reino a gosto
200 Gr de cogumelo Paris
1 colher (sopa) de manteiga
Salsinha picadinha
400 Gr de nata