Receita de Gratinado de Abóbora com Carne Seca

Como Fazer Gratinado de Abóbora com Carne Seca

Ingredientes:

INGREDIENTES – ABÓBORA

– 1 colher (sopa) de azeite
– 1 dente de alho
– 400g (gramas) de abóbora madura
– Pimenta-do-reino (a gosto)
– Sal (a gosto)
– 50ml de água

INGREDIENTES – CARNE

– Meio quilo de carne seca
– 1 folha de louro
– 1 colher (sopa) de azeite
– 3 dentes de alho
– 1 cebola
– Pimenta-do-reino (a gosto)
– Colorau (a gosto)
– 1 tomate
– Cebolinha verde (a gosto)

INGREDIENTES – COBERTURA

– 1 caixinha de creme de leite
– 250g (gramas) de requeijão cremoso
– 150g (gramas) de queijo muçarela
– 1 colher (chá) de chimichurri