Receita de Frango Assado

Como Fazer Frango Assado

Ingredientes:

FAROFA:
– 230g de Farofa Pronta de Milho (1/2 Pacote)
– 150g de Bacon
– 90g de Cebola (1/2 Unidade)
– 90g de Cenoura (3/4 de Unidade)
– 70g de Vagem (3/4 de Xícara de Chá)
– 30g de Alho Porró (1/4 do Talo)
– 10g de Alho (4 Dentes)
– 15g de Salsinha (2 Colheres de Sopa)
– 10g de Caldo de Frango (1 Cubo)
– 7g de Pimenta Dedo de Moça (1 Unidade)
– Pimenta Calabresa a gosto
– Pimenta do Reino a gosto
– Sal a gosto

FRANGO ASSADO:
– 2,7 kg de Frango (1 Frango Grande)
– 650g de Batata (11 Batatas)
– 100g de Cebola (1/2 Cebola)
– 75g de Manteiga (1/2 Tablete)
– 30g de Alho (7 Dentes)
– 25g de Cenoura (1/4 de Cenoura)
– 25g de Sal (2 Colheres de Sobremesa)
– 20g de Alho Porró (1/4 do Talo)
– 12g de Pimenta Dedo de Moça (1 Pimenta)
– 5g de Açafrão da Terra (1 Colher de Chá)