Como Fazer Farofa Mineira
Ingredientes:
100g de bacon picado
1 gomo de linguiça calabresa ferventada e cortada em cubos
5 colheres de sopa de manteiga ou margarina
3 dentes de alho triturados
1 cebola picada
pimentões: vermelho, verde e amarelo a gosto cortados em cubos
2 colheres de sopa de azeitonas sem caroços e picadas
1 tomate picado
sal a gosto
1 pitada de pimenta calabresa (opcional)
2 xícaras de 200 ml de farinha de mandioca
2 xícaras de 200ml de farinha de milho amarela
2 ovos cozidos e picados
cheiro verde picado a gosto
