Como Fazer Escondidinho de Inhame

Ingredientes:

-1Kg de inhame
-Quanto baste de água
-1 Colher de chá de sal
-1 Colher de sopa de manteiga

-300g de champignon
-3 Colheres de sopa de azeite
-1 Talo de alho-poró
-Tempero desidratado a gosto
-Sal a gosto
1/2 Copo de requeijão
-Muçarela a gosto