Como Fazer Cuscuz com Flocão de Milho

Ingredientes:

1 xícara de flocão de milho (240 g)
Uma pitada de sal
1 xícara de água (para hidratar o flocão) 250 ml
1 colher (sopa) de azeite
100 g de linguiça calabresa e bacon picado
2 dentes de alho
1 cebola picada
2 ovos
200 g de carne moída
Uma pitada de páprica doce
Uma pitada de pimenta do reino
Uma pitada de açafrão
Uma pitada de sal
Cebolinha (cheiro verde) á gosto