Como Fazer Colomba Pascal Sem Sova de Liquidificador

Ingredientes:

MASSA
Ovo 3 unidades
Açúcar 1/2 xícara (90g)
Manteiga 5 colheres de sopa (100g)
Água morna 1 xícara (240 mL)
Essência de laranja 1 colher de chá (5 mL)
Fermento biológico seco 1 envelope (10g)
Farinha de trigo 4 xícaras (480g)
Gotas de chocolate 300g

COBERTURA
Clara 1 unidade
Açúcar de confeiteiro 1/2 xícara (70g)
Castanha de caju triturada 1/2 xícara (50g)
Granulado 1 colher e 1/2 de sopa (15g)
Açúcar perolado 3 colheres de sopa (30g)