Como Fazer Chocotone Caseiro
Ingredientes:
ESPONJA:
150ml de ÁGUA
10G DE FERMENTO BIOLÓGICO
300G DE FARINHA DE TRIGO
MASSA DO PANETONE:
4 GEMAS
60G DE MANTEIGA EM POMADA
1 COLHER DE CHÁ DE SAL
1 COLHER DE SOPA DE ESSÊNCIA
200G DE AÇÚCAR
300G DE FARINHA DE TRIGO
400G DE CHOCOLATE EM GOTA
ÓLEO PARA UNTAR AS MÃOS
GANACHE:
200ML DE CREME DE LEITE
400G DE CHOCOLATE
