Como fazer Bolo Chocomousse na Travessa
Ingredientes:
Massa:
1 ovo
3 colheres (sopa) de açúcar | 60g
4 colheres (sopa) de óleo | 40ml
1 colher (sopa) de cacau em pó | 15g
3 colheres (sopa) de farinha de trigo | 60g
1 colher (chá) de fermento químico em pó | 10g OU 5g de fermento e 5g de bicarbonato de sódio
3 colheres (sopa) de água | 30ml
MOUSSE DE CHOCOLATE
1/2 cx de leite condensado | 200g
1 cx de creme de leite | 200g
3 colheres (sopa) cheias de cacau em pó | 50g
1/2 sachê de gelatina em pó incolor sem sabor | 6g
5 colheres (sopa) de água | 50ml
100g de chocolate derretido
150ml de chantilly gelado para bater
