Como fazer Bolinho de Aipim (Mandioca ) com Carne Seca
Ingredientes:
– 1 colher de margarina (aproximadamente 40g)
– 1 cebola picadinha
– 1 dente de alho amassado
– 1 xícara de trigo
– 1 xícara quase cheia de água
– 600g de aipim cozido e amassado (cozinhe na panela de pressão por 20 minutos, retire o fiapinho do meio e depois amasse bem com um garfo)
– salsinha e cebolinha a gosto
Para empanar OS BOLINHOS:
– 2 colheres de farinha de trigo com 1 xícara de água
– farinha de rosca
Para o recheio você pode usar carne seca, queijo ou algo da sua preferência!
