Como Fazer Bobó de Linguiça Toscana

Ingredientes:

500 g de linguiça toscana
1 cebola grande picada
1/2 pimentão da sua preferência
3 dentes de alho
1 folha de louro
1 colher de (sopa) páprica doce
CREME

700 g de mandioca
1 pitada de açafrão ou cúrcuma
1 pitadinha de gengibre ralado
1 vidro de leite de coco
cheiro verde
sal a gosto